Γίνε Master στον Μπακαλιάρο

Τυπολογία: Τουρίστας στην κουζίνα

Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 60′

Είσαι «Τουρίστας στην Κουζίνα»;
Ο Chef Νίκος Θωμάς δεν κρίνει, προτείνει.
Λύσεις, ιδέες και συμβουλές κι έναν Μπακαλιάρο πλακί με μυρωδικά όπως δεν τον έχεις δοκιμάσει ποτέ!

Υλικά

2 μπακαλιάρους

1 κρεμμύδι

1 σκελίδα σκόρδο

Μπούκοβο

2 πατάτες

2 ντομάτες

1 μάτσο άνηθο

1 μάτσο μαϊντανό

Ελαιόλαδο MOLON LAVE

Αλάτι

Πιπέρι

Εκτέλεση

  1. Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες, τις βάζουμε σε ένα ταψάκι με ελαιόλαδο, αλάτι πιπέρι και λίγο νερό και ψήνουμε στον φούρνο μέχρι να μαλακώσουν.
  2. Σε ένα μπολ ρίχνουμε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι, τις φέτες ντομάτας και το σκόρδο. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και πασπαλίζουμε με μπούκοβο και ελαιόλαδο MOLON LAVE.
  3. Αφαιρούμε τις πατάτες από τον φούρνο και από πάνω προσθέτουμε το φιλέτο του ψαριού και στη συνέχεια τις ντομάτες, τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Περιχύνουμε με το ζουμί από το ελαιόλαδο και το μπούκοβο και ψήνουμε στον φούρνο για περίπου 25 λεπτά μέχρι να ψηθεί το ψάρι.
  4. Μόλις είναι έτοιμο πασπαλίζουμε με άνηθο και μαϊντανό και σερβίρουμε.

Master tip

Για ζουμερό ψάρι στον φούρνο ψήνουμε μόλις για 25 λεπτά.

Φτιάξτο όπως ο Νίκος

Σου άρεσε η συνταγή; Αγόρασε τώρα το MOLON LAVE, φτιάξε το πιάτο και μοιράσου το μαζί μας στο #masterstinkouzina
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 4lt

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 4lt Π.Γ.Ε. Λακωνία

23,80

Ελαιόλαδο που παράγεται αποκλειστικά από ελαιόκαρπο μιας σοδειάς. Κατασταλάζει και αποθολώνεται με τη μέθοδο της φυσικής καθίζησης, χωρίς τεχνικές διαδικασίες. Η μέθοδος αυτή εξασφαλίζει ελαιόλαδο διαυγές με πλούσια γεύση και με όλα τα ωφέλιμα συστατικά του.

  • Μιας σοδειάς / 2021-2022
  • Φυσικά διαυγές
  • Πιστοποιημένης Ομάδας Παραγωγών Λακωνίας
  • Προϊόν Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης
  • Εξαγωγή εν ψυχρώ
Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο Βιολογικό

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 4lt Βιολογικό Π.Γ.Ε. Λακωνία

29,20

Αποτελεί Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας το οποίο παράγεται με φιλικές προς το περιβάλλον διαδικασίες, με υπεύθυνη χρήση των φυσικών πόρων, ενώ ταυτόχρονα συμβάλει στη διατήρηση των βιολογικών κύκλων της φύσης. Συσκευάζεται αφιλτράριστο ώστε να διατηρείται η διαθρεπτική αξία του ελαιολάδου με όλα τα ωφέλιμα δευτερογενή συστατικά του.

  • Μιας σοδειάς / 2021-2022
  • Αφιλτράριστο
  • Πιστοποιημένοι Παραγωγοί Λακωνίας
  • Πιστοποιείται από τον οργανισμό ΔΗΩ σύμφωνα με τον Καν.(ΕΚ) 834/2007
  • Εξαγωγή εν Ψυχρώ
  • Συνιστάται να αναδεύεται πριν τη χρήση