Γίνε Master στις Πατάτες Jacket
Τύπος Master: Τουρίστας στην κουζίνα
Μερίδες: 4
Χρόνος προετοιμασίας: 60′
Μπαίνεις στην κουζίνα περαστικός μόνο για να δεις τι έχει στο ψυγείο;
Αν είσαι αυτό που λέμε ‘τουρίστας στην κουζίνα’, φτιάξε Πατάτες Jacket με τόνο, ελιές και μαγιονέζα με τη συνταγή του Chef Νίκου Θωμά και νιώσε Master κάθε φορά που έχεις όρεξη για κάτι λαχταριστό και πανεύκολο.
Υλικά
4 μεσαίες πατάτες
200γρ. τόνος κονσέρβα
50γρ .κάπαρη
1 κρεμμύδι
100γρ. ελιές Καλαμών MOLON LAVE ΧΑΡΑΚΤΗ
1 μάτσο άνηθο
3 αυγά
30γρ. μουστάρδα
Λεμόνι
Ξύδι
Ελαιόλαδο MOLON LAVE
Εκτέλεση
- Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες με τη φλούδα, προσθέτουμε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και τις ψήνουμε στον φούρνο σε αλουμινόχαρτο μέχρι να μαλακώσουν.
- Σε έναν δοσομετρητή προσθέτουμε 2 κρόκους και 1 ολόκληρο αυγό, τη μουστάρδα, λίγο ξύδι, αλάτι και πιπέρι, ελαιόλαδο MOLON LAVE και χτυπάμε μέχρι να δέσει.
- Σε ένα μπωλ προσθέτουμε τον τόνο, ψιλοκομμένα τα κρεμμύδια, τον ψιλοκομμένο άνηθο, την ψιλοκομμένη κάπαρη και τις ελιές Καλαμών Xαρακτή. Προσθέτουμε στο μείγμα λίγη μαγιονέζα και χυμό από λεμόνι.
- Όταν βγουν οι πατάτες, τις χαράζουμε στο κέντρο, προσθέτουμε την τονοσαλάτα, λίγα φύλλα άνηθου, φρέσκο πιπέρι και ραντίζουμε με ελαιόλαδο MOLON LAVE.
Master tip
Όταν χτυπάμε τη μαγιονέζα, ξεκινάμε από κάτω και σιγά-σιγά ανεβαίνουμε για να δέσει σωστά.
Φτιάξ’ το όπως ο Νίκος
Σου άρεσε η συνταγή; Αγόρασε τώρα το MOLON LAVE, φτιάξε το πιάτο και μοιράσου το μαζί μας στο #masterstinkouzina
