Γίνε Master στις Πατάτες Jacket

Τύπος Master: Τουρίστας στην κουζίνα

Μερίδες: 4

Χρόνος προετοιμασίας: 60′

Μπαίνεις στην κουζίνα περαστικός μόνο για να δεις τι έχει στο ψυγείο;
Αν είσαι αυτό που λέμε ‘τουρίστας στην κουζίνα’, φτιάξε Πατάτες Jacket με τόνο, ελιές και μαγιονέζα με τη συνταγή του Chef Νίκου Θωμά και νιώσε Master κάθε φορά που έχεις όρεξη για κάτι λαχταριστό και πανεύκολο.

Υλικά

4 μεσαίες πατάτες

200γρ. τόνος κονσέρβα

50γρ .κάπαρη

1 κρεμμύδι

100γρ. ελιές Καλαμών MOLON LAVE ΧΑΡΑΚΤΗ

1 μάτσο άνηθο

3 αυγά

30γρ. μουστάρδα

Λεμόνι

Ξύδι

Ελαιόλαδο MOLON LAVE

Εκτέλεση

  • Καθαρίζουμε και πλένουμε τις πατάτες με τη φλούδα, προσθέτουμε ελαιόλαδο, αλάτι και πιπέρι και τις ψήνουμε στον φούρνο σε αλουμινόχαρτο μέχρι να μαλακώσουν.
  • Σε έναν δοσομετρητή προσθέτουμε 2 κρόκους και 1 ολόκληρο αυγό, τη μουστάρδα, λίγο ξύδι, αλάτι και πιπέρι,  ελαιόλαδο MOLON LAVE  και χτυπάμε μέχρι να δέσει.
  • Σε ένα μπωλ προσθέτουμε τον τόνο, ψιλοκομμένα τα κρεμμύδια, τον ψιλοκομμένο άνηθο, την ψιλοκομμένη κάπαρη και τις ελιές Καλαμών Xαρακτή. Προσθέτουμε στο μείγμα λίγη μαγιονέζα και χυμό από λεμόνι.
  • Όταν βγουν οι πατάτες, τις χαράζουμε στο κέντρο, προσθέτουμε την τονοσαλάτα, λίγα φύλλα άνηθου, φρέσκο πιπέρι και ραντίζουμε με ελαιόλαδο MOLON LAVE.

Master tip

Όταν χτυπάμε τη μαγιονέζα, ξεκινάμε από κάτω και σιγά-σιγά ανεβαίνουμε για να δέσει σωστά.

Φτιάξ’ το όπως ο Νίκος

Σου άρεσε η συνταγή; Αγόρασε τώρα το MOLON LAVE, φτιάξε το πιάτο και μοιράσου το μαζί μας στο #masterstinkouzina
Έξτρα Παρθένο Ελαιόλαδο 4lt

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 4lt Π.Γ.Ε. Λακωνία

23,80

Ελαιόλαδο που παράγεται αποκλειστικά από ελαιόκαρπο μιας σοδειάς. Κατασταλάζει και αποθολώνεται με τη μέθοδο της φυσικής καθίζησης, χωρίς τεχνικές διαδικασίες. Η μέθοδος αυτή εξασφαλίζει ελαιόλαδο διαυγές με πλούσια γεύση και με όλα τα ωφέλιμα συστατικά του.

  • Μιας σοδειάς / 2021-2022
  • Φυσικά διαυγές
  • Πιστοποιημένης Ομάδας Παραγωγών Λακωνίας
  • Προϊόν Συστήματος Ολοκληρωμένης Διαχείρισης
  • Εξαγωγή εν ψυχρώ
Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο Βιολογικό

Εξαιρετικό Παρθένο Ελαιόλαδο 4lt Βιολογικό Π.Γ.Ε. Λακωνία

29,20

Αποτελεί Προϊόν Βιολογικής Γεωργίας το οποίο παράγεται με φιλικές προς το περιβάλλον διαδικασίες, με υπεύθυνη χρήση των φυσικών πόρων, ενώ ταυτόχρονα συμβάλει στη διατήρηση των βιολογικών κύκλων της φύσης. Συσκευάζεται αφιλτράριστο ώστε να διατηρείται η διαθρεπτική αξία του ελαιολάδου με όλα τα ωφέλιμα δευτερογενή συστατικά του.

  • Μιας σοδειάς / 2021-2022
  • Αφιλτράριστο
  • Πιστοποιημένοι Παραγωγοί Λακωνίας
  • Πιστοποιείται από τον οργανισμό ΔΗΩ σύμφωνα με τον Καν.(ΕΚ) 834/2007
  • Εξαγωγή εν Ψυχρώ
  • Συνιστάται να αναδεύεται πριν τη χρήση